Składniki
- 100 ml olej
- 75g masło
- 2 jajka
- łyżeczka sody
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- kubek mąki owsianej
- pół kubka mąki ziemniaczanej
- pół kubka mąki kukurydzianej
- cukinia
- banan
- wiórki kokosowe
- tarka
- “coś na ząb”
Przygotowanie
- Zacznij rozgrzewać piekarnik do 150 °C
- Zmieszaj olej z masłem (płynnym) zmiksuj z jajkami (całymi);
- Dodaj drobno posiekanego banana;
- Dodaj cukinię startą na grubych oczkach;
- Powoli dodawaj wszystkie mąki zmieszane z sodą i proszkiem do pieczenia
- Wmieszaj “coś na ząb”
- Przelej ciasto do foremki i posyp wiórkami
- Piecz 50-60min